Nước đá khô là gì hay nước đá khô CO2 rắn là gì? Nước đá để ngoài không khí mộ thời gian dài nhưng không tan chảy – tan rất ít. Nước đá này cực lạnh, có thể gây bỏng rát tay khi tiếp xúc, cháy họng khi uống. Tính chất hóa học của đá khô có gì mà đặc biệt đến như vậy? Quy trình sản xuất nước đá khô ra sau? Nước đá khô có lợi hay có hại? hay Ứng dụng của nước đá khô sẽ được chúng tôi tổng hợp qua bài viết nước đá khô.
1. Nước đá khô là gì
Nước đá khô hay còn gọi là đá khói, đá gen, đá sợi, đá CO2, băng khói… Đá khô là một dạng rắn của Cacbon dioxit (CO2) ở dạng rắn đóng băng. Nước đá khô có công thức hoá học là gì CO2. Thuật ngữ này được Prest Air Devices ra đời từ năm 1925 của công ty thành lập tại thành phố Long Island, NewYork.
 |
Nước đá khô là gì |
Theo PGS.TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa (ĐH KHTN, ĐH Quốc gia Hà Nội), thứ “đá nửa ngày không tan” đó được gọi là đá khô. Khác với loại đá thông thường được làm từ nước đóng băng. Nhiệt độ thăng hoa thấp (khoảng –78,5 °C). Nhiệt độ này làm nước đá khô CO2 bốc hơi thành khí chứ không như nước đá, tan ra thành nước. Sự giãn nở này làm giảm nhiệt độ và làm một phần CO2 bị đóng băng thành “tuyết”. Sau đó, phần “tuyết” sẽ được nén thành các viên hay khối lớn.
2. Tính chất của nước đá khô CO2
Đá khô được sản xuất từ khí dioxit carbon (CO2), có đặc tính là lạnh sâu tới âm. Nhiệt độ của đá khô rất thấp, khoảng -78,5 °C. Đá khô thăng hoa trực tiếp thành khí ở -78,5 °C(-109,3 F) mà không hóa lỏng.
 |
Hiện tượng thăng hoa của nước đá khô |
Đá khô màu trắng, không mùi, thể rắn, không tan chảy mà thăng hoa, bốc hơi thành khí.
Đá khô không tan, thay vào đó nó sẽ thăng hoa. Khí dioxit carbon sẽ chuyển từ trạng thái rắn sang trạng thái khí (bỏ qua trạng thái lỏng) khi nhiệt độ bắt đầu tăng lên.
Đá khô CO2 tỏa nhiệt rất nhanh ra môi trường.
Nặng hơn không khí nên dễ chìm xuống sàn.
Khi đá khô tiếp xúc với nước sẽ tạo ra một dạng sương mù trắng dày.
Trên đây là các tính chất hóa học điển hình của nước đá khô. Vậy nước đá khô có hại không? và chúng ứng dụng ra sau? Mời các bạn tham khảo thêm Ứng dụng của nước đá khô - Tác hại của nước đá khô
3. Sản xuất đá khô CO2
3.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu dùng để sản xuất đá khô CO2 là gì? Đó cũng chính là carbon dioxide. Nguyên liệu này là sản phẩm phụ của các loại khí thải trong quá trình sản xuất hoặc tinh chế các sản phẩm khác, có nguồn gốc từ khí phát ra trong quá trình sàng lọc của dầu mỏ. Carbon dioxide trong quá trình này sẽ được loại bỏ các tạp chất và tiến hành làm đá khô từ khí này.
Nước đá khô được sản xuất như thế nào? |
3.2. Quy trình sản xuất đá khô
Cách làm đá khô trong công nghiệp là theo quy trình cơ bản sau: hóa lỏng CO2 → đóng rắn CO2. Quy trình hóa lỏng khí CO2 loại bỏ nhiệt gây ra bởi quá trình nén, CO2 giãn nở nhanh. Sự giãn nở này làm giảm nhiệt độ và làm cho một phần CO2 bị đóng băng thành tuyết, sau đó tuyết này nén thành viên hay khối lớn. Các giai đoạn được giải thích chi tiết như sau:
–Thu gom khí CO2: công đoạn này được thực hiện tại các nhà máy sản xuất bia rượu, phân đạm, hóa chất, nấu gang thép… Trong đó nguồn thu gom khí CO2 tại các nhà máy hóa chất và phân đạm được đánh giá cao hơn. Bởi đá khô sản xuất từ các nguồn này ít bị nhiễm tạp chất gây mùi và màu đục như các nguồn bia rượu và gang thép. Tuy nhiên, giá thành vì thế cũng cao hơn.
– Lọc khí: toàn bộ khí CO2 sau khi thu gom sẽ được đưa qua hệ thống lọc tạp chất:. Sau đó khí CO2 sẽ được nén thành dạng lỏng và loại bỏ nhiệt trong quá trình nén.
.– Đóng rắn đá khô: hệ thống sẽ làm CO2 lỏng giản nở nhanh, sự giản nở nhanh này làm một phần CO2 bị đóng băng. Phần CO2 bị đóng băng này chính là CO2 rắn (đá khô). Ngoài ra, trong công nghiệp còn sử dụng khuôn ép để tào hình dạng và kích thước nước đá khô như mong muốn.
Lời kết
Nước đá khô (dry ice) không còn là một thuật ngữ trong ngành hóa học nữa. Chúng đã được sử dụng phổ biến hơn bởi tác dụng đa dạng và phong phú. Ứng dụng của nước đá khô CO2 và tác hại của nước đá khô như thế nào? Mời các bạn tiếp tục tham khảo link nhé. Hi vọng kiến thức nước đá khô mang đến cho chúng ta nhiều ứng dụng quan trọng trong đời sống chúng ta.
0 Nhận xét